発芽玄米でダイエット

発芽玄米に含まれている成分の１つのマグネシウムには、カルシウム・ビタミンＢ１の吸収促進や心臓病の予防、歯・骨の形成などの働きがあります。カルシウムはそのほとんどが骨にあり、骨が貯蔵庫となっていますが、マグネシウムも50?60％が骨に含まれています。体内のマグネシウムが不足すると、骨に貯蔵されていたマグネシウムは骨から遊離し、血圧の維持や神経の興奮を抑えたり、エネルギーをつくる助けをするなど重要な働きにも利用されています。マグネシウムは、長い間摂取量が不足してしまうと、、骨粗しょう症や糖尿病、心疾患といった生活習慣病を引き起こす可能性があります。マグネシウムは、中学生までは必要な摂取量がとれているようですが、高校生以上の働き盛りの年代になると摂取量が減っているようです。なので、主食や野菜をきちんと摂取する必要があります。マグネシウムは通常の食品によって過剰摂取になる心配はありませんが、サプリメントや医薬品などで取りすぎた場合、消化器症状が起こり、下痢などを引き起こす場合があります。適切な利用方法を心がけることが大切です。

発芽玄米というのは、玄米を水に１日から３日浸して、胚芽部分が１?くらいに発芽した状態のものを言います。発芽玄米は白米と比べると栄養価が高いのが特徴です。豊富な食物繊維が含まれており、ダイエットや便秘解消に適しています。高血圧や糖尿病などの改善作用もあります。